Sonntag 02. Mai 2010, Der Maibock im Waldrestaurant Zähringer Burg

Von den hiesigen Wildarten sind folgende von Bedeutung:

Reh ( Rehwild), Hirsch ( Rotwild), Wildschwein ( Schwarzwild )

sowie Hasen und Kaninchen ( Niederwild)

Zum Schutz des Wildes sind Zeiträume festgelegt, in denen nicht gejagt werden darf  ( Schonzeit ) Jagdfrisches Wild wird vor allem von  Oktober bis Januar angeboten.

Ab 1. Mai darf der  "Maibock" gejagt werden. 

Passend dazu erlegten unsere Jäger aus  Wildtal  2 stattliche  Böcke  am frühen Morgen des 1.Mai. 

Ab Mittwoch, 5.Mai  in verschiedenen  Varianten, z.b. mit Spargel,

auf unserer Speisekarte.