vom Grill auf Schnittlauchsauce am Reisturm, kleines Gemüse und Salat
Serviettenknödel
€ 12,80
Hausgemachte Serviettenknödel auf Kräutersauce, Gemüseauswahl und Salat
Burgschnitzel
€ 13,80
Saftige Burgschnitzel mit Pommes frites und Salat
vom Zähringer Burg-Berg
Sehr beliebt sind unsere Wildgerichte aus heimischer Jagd. Unsere Jäger, Axel Heiden und Dirk Dürrmeier aus Gundelfingen, versorgen uns mit frischem Wild aus den umliegenden Wäldern.
Rehragout
€ 20,80
mit Maronen und Apfelrotkraut, hausgemachten Spätzle und Salat
Rehkeule
€ 23,80
Stück aus der Rehkeule mit Champignons und Apfelrotkraut, hausgemachten Serviettenknödel und Salat
