Tageskarte

Ständig wechselnde saisonale Gerichte sorgen für schmackhaften Kontrast zu unseren Klassikern

Vorspeise

  • Bärlauch-Suppe mit Kracherle

    wilder Bärlauch aus dem Dreisamtal

    5.90€

  • Hausgebeizter Lachs-

    Bruschetta mit Frischkäse

    7.80€

Hauptspeise

  • Hausgemachte Bärlauch-Gnocchi

    mit Feta und Gemüse

    16.80€

  • Spargelragout im Pfannkuchenmantel

    19.80€

  • Portion Stangenspargel mit Sauce Hollandaise,

    oder Butter, Kratzede

    23.80€

  • Jägerhackbraten mit Champignons,

    hausgemachten Spätzle und Salat

    19.00€

  • Steinbeißer vom Grill provencale,

    mit Zucchini, Oliven und Kartoffeln

    19.00€

Dessert

  • Rhabarber-Erdbeerparfait

    8.50€

  • Panna Cotta im Glas

    5.80€

Burgwirts Spezialitäten zum Mitnehmen für Zuhause (im Pfandglas)

  • Burgwirts hausgemachte Bärlauch-Pesto (220 ml)

    inkl. 0,50 € Pfand

    5.00€

  • Burgwirts hausgemachte Salatsauce (440 ml)

    inkl. 0,50 € Pfand

    7.00€

  • Burgwirts hausgemachte Bratenjus (440 ml)

    inkl. 0,50 € Pfand

    7.00€

Zusatzstoffe: ¹mit Farbstoff / ² mit Konservierungsstoff / ³ mit Süßungsmittel / ⁴mit Phosphat / ⁵mit Antioxidationsmitte l/ ⁶mit Geschmacksverstärker / ⁷geschwärzt / ⁸Phenylalaninquelle / ⁹Coffeinhaltig / ¹⁰Chininhaltig / ¹¹gewachst / ¹²geschwefelt