Vorspeise
Bruschetta mit Tomaten und Basilikum
€ 7,80
Spargelcremesuppe
€ 4,80
Hauptspeise
Rinderleberle sauer oder geröstet, mit Brägele
€ 13,80
Spargelragout mit Kräuterpfannkuchen
€ 15,80
Rotbarschfilet vom Grill mit frischem Gemüse und Pilz-Risotto
€ 16,80
Portion Opfinger Stangenspargel, wahlweise mit neuen Kartoffeln oder Kratzede, Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter
weitere Spargelgerichte finden Sie auf unserer Spargel-Karte
€ 22,80
frisch vom Zähringer Burgberg
Rehgeschnetzeltes mit Champignons, Rotkraut und hausgemachten Spätzle
€ 22,80
Dessert
Rhabarber-Erdbeer-Eisparfait …. le style du chef ….
€ 7,80
Zusatzstoffe: ¹mit Farbstoff / ² mit Konservierungsstoff / ³ mit Süßungsmittel / ⁴mit Phosphat / ⁵mit Antioxidationsmitte l/ ⁶mit Geschmacksverstärker / ⁷geschwärzt / ⁸Phenylalaninquelle / ⁹Coffeinhaltig / ¹⁰Chininhaltig / ¹¹gewachst / ¹²geschwefelt